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我家の周囲の山には、杉や桧に混じって栗の木がちらほら。

秋になると栗の実が我家の敷地内に落ちてきたり、町道に転がってたり。

今年は大豊作で、栗ご飯をなんと、5回も作って食べました。
拾った栗で、です。

今日の栗ご飯はムカゴを入れてみました。
このムカゴも山で採ってきたものです。

自然の、山の、恵みに大感謝です。

—TRFコラム